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24小时便利店,守护赣州每一个夜

“你好,两根烤肠两个茶叶蛋。”深夜里,24小时经营的鲸森便利店还会不时有顾客上门。而随着感应门一次次的开启,收银机一次次的交易确认音,成为沉寂的夜晚中城市中为数不多的活力。

这几年,市民们突然发现,各大知名连锁便利店在赣州悄然兴起,不管是商业中心、景点景区,还是社区街道、写字楼前,鲸森,mini鲸森,KOKO,美宜佳,天福更是一家一家地开起来,并在赣州日渐繁华的夜里,为市民们提供更加方便的购物场所,与市民们一起度过这静谧、朦胧还有美好的夜晚……


飞速发展的连锁便利店

“梦想源自生活”是鲸森便利店宣传手册上的口号语,虽然生活艰辛,但是一个个伟大的梦想都源于平凡的生活。随着马云于2016年提出的“新零售”概念,似乎也成为连锁便利店发展的特殊契机——赣州鲸森便利店督导负责人告诉记者,鲸森就是从2016年开始,走出深圳落子赣州的。

“契机说不上,只是顺势而为。”KOKO赣州事业部部长表示,作为有着深耕浙江零售业十余年的老品牌,KOKO在布局下沉市场的同时,进入江西市场。与传统日系便利店丰富的附加业态不同,KOKO便利店主张低投入,高流转,快回报。

虽然大家对发展契机的认同有所差异,但赣州大量涌现连锁便利店主要也是在2016年前后。有业内人士表示,当时连锁便利店在国内一线城市发展已经相对饱和,而“新零售”等概念也推动了业态在二、三、四线城市形成了新的增长点。

中国连锁经营协会公布的数据也表明,2016年至2020年,全国便利店业态处于高增长水平,平均增长速度达到18%。


记者在市中心城区各街道、社区看到,当前赣州的连锁便利店市场争夺已经十分激烈。特别是在人流密集的华润万象城范围周边,甚至出现一个街道内巷路口就有3到4家不同品牌“门庭相对”的情况。就算在较为偏远的街道,夜晚也能看到连锁便利店门口一片亮敞。

记者还发现,虽然连锁便利店发展红火,但大街小巷还有不少非连锁品牌的便利店存在。但较为明显的是,新型便利店会比“夫妻老婆”自营店更受年青人的喜爱。

“但他们依然有优势。”KOKO事业部部长表示,自营便利店其实花销并不大,只要店面位置好收益也不差,但是在货品齐全度、商品采购配送、规范经营等方面,就会对比有团队支撑的连锁经营要弱一些,相对花的精力也比较多。 

为“便利”奋斗的赣州人

连锁便利店一般都会开在人流量大、居民人口多的区域,目的是让周边群众更加“便利”。正是这个原因, 当前的新型连锁便利店提供服务也愈发丰富——除了销售各类日用品、冷热饮料食品外,还提供热食便当、现烤番薯、购买体彩、代缴费等各类服务。

而为了市民们的生活更加“便利”,赣州的这些“小店主”们,则作出了自己独特的一份贡献——

“白天销售是主角,晚上也不差。”在章江新区拥有一家鲸森便利店的刘女士说,她的店面位置很理想,周边有连片住宅区、学校,还有大量饮食、娱乐场所,而且还是主要的办公楼聚集区,不论是熟客还是过路客都比较多。“晚上饮料和香烟销量较大。”

在聊天中刘女士还告诉记者,她其实在2016年就已经开始关注并计划开一家便利店,之所以没有自己独立开店而选择加盟,就是希望借力品牌实力,快速规范地进入经营正轨。品牌便利店统一的配送采购流程和营运督导定期的到店教学,特别适合初次创业者积累经验。

在开店前的考察中,刘女士认真看了好几家品牌,最终选择了加盟鲸森便利店。“看中的是在赣州仓储物流供应优势。”她说,开便利店最头疼的就是货源问题,批发市场鱼龙混杂,如今零食食品更迭换代又特别快,鲸森专业的供应链让她可以专心投身店铺经营管理中,完全没有后顾之忧。

“以前自己开店,有时候来回批发市场的时间和路费都不够一批货赚的钱。”刘女士非常满意鲸森供应链提供的订货隔日配送服务,觉得品牌供应链的支持让自己开店轻松了一半。

“在那里”就是品牌

“24小时服务具有品牌效应。”鲸森便利店督导负责人也表示,虽然晚间销售并不逊色于白天,但过了零点后的销售额肯定不会太高。 但24小时经营的目的,是打造品牌形象和提升用户黏度,具有企业经营战略意义。

这时,24小时“存在”的便利店,就成了周边市民的心理标杆——这里可以24小时提供“便利”,可以为日常生活特别是夜生活,提供更加方便的购物条件。

赣州的深夜里,当街角往来人群渐稀,那依然亮堂着灯火的连锁便利店,正默默守候着赣州的夜、赣州的人、赣州的繁荣与美丽……

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