又双叒叕获奖!郎酒荣获中国食品工业协会“ 科学技术奖一等奖”

日前,2022中国食品工业科技进步大会落下帷幕,“中国食品工业协会科学技术奖”获奖名单揭晓。郎酒《浓酱兼香型白酒品质提升关键技术创新及应用》项目成功斩获一等奖,这是郎酒成功获得的又一重量级行业科学技术大奖,也是郎酒技术创新成果得到的又一肯定。

秉持“正心正德,敬畏自然,崇尚科学,酿好酒”发展理念,郎酒始终紧紧围绕“品质、品牌、品味”开展白酒生产技术创新。郎酒《浓酱兼香型白酒品质提升关键技术创新及应用》项目聚焦“专用粮品种选育”“多类型原酒拓展”“陈酿勾调创新”“成品酒风味OAV值稳定技术”四大关键技术开展攻关,形成了国际领先的浓酱兼香型白酒生产技术体系,成功解决了兼香型白酒一直以来存在的技术瓶颈问题。采用该技术生产的小郎酒、顺品郎,以及郎牌特曲浓酱兼香系列等产品也得到了消费者的广泛认可。

据悉,“中国食品工业协会科学技术奖”是中国食品工业科技领域的权威奖项,是全国食品行业的最高奖项之一。该奖项自2003年设立以来,在全国食品工业科技创新、促进产业结构调整升级、增强企业竞争力等方面发挥了重要作用。

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