酱香典范 红红火火「第五代红花郎·10」2024郎酒端午制曲大典升

6月10日,端午佳节,赤水河左岸郎酒庄园吴家沟生态酿酒区,「顺天应时 端午制曲 2024郎酒端午制曲大典」在绿水青山间隆重举行,正式拉开2025年郎酒酿造所用酒曲的生产序幕。大典现场,第五代红花郎·10隆重上市发布。

△泸州市人民政府副市长、古蔺县委书记任晓波(右一),江南大学教授、原副校长徐岩(左二),郎酒集团董事长汪俊林(右二),郎酒集团总裁刘毅(左一)为今年一号头曲曲坯点红纳福

时为端午,祈福安康,端午制曲,恰逢其时。郎酒股份总经理汪博炜在致辞中表示:制好曲是酿好酒的关键,好曲方能酿好酒。为了制好曲、酿好酒,郎酒人制定『郎酒酱香产品企业内控准则』,推动酿酒专用小麦研究、培育和应用,引进先进设备精准把控制曲环节,建成郎酒品质研究院综合楼快速迭代科研,不断践行「极致三品,品质第一」,朝三大战略目标战略不断迈进。

△郎酒股份总经理汪博炜

曲之秘

一曲千年 曲塑酒魂

端午临中夏,气温升高,万物勃发,小麦成熟,微生物群落繁殖活跃,正是制作酒曲的好时节。

△郎酒领导与嘉宾一同体验拌曲工序

曲塑酒之魂,无曲不成酒。以曲酿酒是中国先民的独创,是传承千年的中国酿酒工艺。郎酒股份常务副总经理、总工程师蒋英丽以『曲塑酒魂 一艺千年』为题,从酒曲溯源到郎酒高温制曲工艺、制曲车间选址,分享高温大曲对庄园酱酒风味塑造的重要性。

△2024郎酒端午制曲生产启动

9时15分许,郎酒制曲车间准备就绪,2024郎酒端午制曲生产正式启动。端午制曲,为郎酒「12987」酿造工艺做足了准备,也由此奏响了郎酒新一年酿酒盛事的序曲。

曲之妙

顺天应时 端午制曲

郎酒制曲工艺,至今依然保留着手工业时代的审美、态度和辛劳,不减工时、不惜代价,这是对工艺的坚守;围绕制曲这个「一米宽」的维度,开展「千米深」的长期深入研究,这是对工艺的创新。大典现场,江南大学教授、原副校长徐岩与郎酒制曲女工代表现场展开对话,深层剖析『曲对白酒酿造的妙用』。

△江南大学教授、原副校长徐岩(左)与郎酒制曲女工代表晏永(右)

2023年端午,郎酒携手『中国国家地理』正式启动郎酒庄园酿酒生态环境科学考察。中国科学院地理科学与资源研究所研究员张百平以开「生态酿造、露天贮酒、天然洞藏、庄园酱酒」四个先河,分享科考过程中的新发现与心得:赤水河左岸「立体」小环境,孕育酱香郎酒的独特性与唯一性;郎酒将生态自然融入「生长养藏」全过程,实现了「郎味十足」的卓越与非凡。

曲之用

酱香典范 红红火火

端午制曲、重阳下沙是酱香郎酒千百年来酿造的绝佳法门,郎酒应时当令、恪守古法,以酿好酒为使命,开创了酱香典范·红花郎、庄园酱酒·青花郎、庄园洞藏·红运郎等代表产品。

今年是红花郎绽放全国的第21年,2024郎酒端午制曲大典现场,第五代红花郎·10隆重发布。因为相信,所以看见——历经21年5次迭代传承,新升级的第五代红花郎·10,定将以更好功能、更优美学、更强穿透力开启下一个20年的红火新征程,持续服务美好生活。

△濮阳市诚正商贸有限公司董事长赵孝利(前排右五),成都鸿运香醇贸易有限责任公司董事长杨建刚(前排左四),佛山市天骏龙贸易有限公司总经理温俊勇(前排左三),福建省亚华讯康酒业有限公司董事长许联才(前排右二),郎酒股份常务副总经理、销售公司总经理梅刚(前排中),郎酒股份副总经理、常务副总工程师沈毅(前排右四),郎酒销售公司总经理助理、红花郎事业部总经理李俊(前排右一)等共同发布第五代红花郎·10

第五代红花郎·10酒体升级,香气更芳香更馥郁,口味更醇厚更细腻,个性更独特更迷人。外盒设计升级,采用「上下开启+底座」的模式,正面突出「红花郎」与「郎」牌品牌形象,盒体侧面加入郎酒庄园身份表达,瓶颈处宝相花升级为浮雕烫印。

酿酒,谁都会;酿好酒,部分人会坚持;酿极致好酒,只有极少数人会承受这样的磨难。白酒是一个关于时间价值的产业,十年、二十年、三十年,郎酒人始终牢记「酿好酒」的使命,不断践行极致品质、极致品牌、极致品味三品战略,矢志为世界奉献极致美酒。