百年郎酒,生生不息。从“中国名酒”到“庄园酱酒”,对郎酒来说,比回望过去40年的创变发展更重要的,是继往开来,奔赴下一个40年的星辰大海。

从“中国名酒”到“庄园酱酒”,中国郎40年「进化论」-区块链时报网

过去,郎酒人足迹踏遍赤水河左岸,开启无比艰辛的扩产之路;现在,二郎滩生态酿酒区、黄金坝生态酿酒区、两河口生态酿酒区、盘龙湾生态酿酒区、吴家沟生态酿酒区、天富生态酿酒区六大生态酿酒区,绵延赤水河左岸49公里,7.2万吨产能、26.5万吨贮存量,酱香郎酒产能、贮存量再登历史新高。

过去,郎酒是赤水河左岸一个传统的酿酒工厂;现在,郎酒庄园震撼面世,以“生长养藏”的酿贮脉络,立体串联赤水河左岸的自然禀赋,建筑、文学、白酒艺术融汇于此,构筑起10平方公里的美酒体验新场域。

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过去,分析天平、温度计、量尺……依靠传统的科研工具,老一辈郎酒人口传心授、精研技艺;现在,“郎酒品质研究院综合楼”启用,智能化的制曲、酿造小试区、国家CNAS实验室认可的检测分析室……白酒行业科研创新第一楼,助力郎酒以“一米宽、千米深”深耕从粮到酒的全链条品质研究。

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过去,一代一代郎酒人在师徒间的言传身教中,传承着古法酿造技艺;现在,郎酒制定、发布《郎酒酱香产品企业内控准则》,从6大维度、115项标准,标准化、科学化地实现从生态到产品全工艺链条、全品质要素的全面进阶,让消费者看见真实透明的郎酒品质。

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过去,53%vol郎酒荣获金质奖章,让郎酒从赤水河左岸的地方名酒,成为享誉全国的“中国名酒”;现在,一座世界级酒庄托举起一瓶“庄园酱酒”,青花郎、红花郎酱香郎酒双子星,正焕发新时代的名酒风采,成为一种通行世界的品质语言。

从一个酿酒工厂到一座世界级酒庄,从一门传统技艺到一套科学准则,从一瓶中国名酒到一瓶庄园酱酒……40年沧海桑田,郎酒的酿造贮存条件在变,一代一代产品在变,一代一代郎酒人在变,郎酒人对极致品质的追求矢志不变,对消费者的庄重承诺矢志不变,对标第一走向世界的决心矢志不变。