《一馔千年》热播背后：中国菜配中国酒，诠释最美家国味道

喝中国酒，品中国味；一馔一酒，慰藉平生。10月28日起，由红花郎独家冠名的饮食文化探索类节目《一馔千年》在中央电视台综艺频道及央视频平台同步播出，时光深处的美食与国民酱香典范红花郎一起，为观众带来沉浸式视觉盛宴和跨越千年的文化滋养。

时光深处，美食与爱慰藉人心

一道盏蒸，羊肉软烂，香气扑鼻，被摆放成“汴水虹桥”的形状端上桌，仿佛是从《清明上河图》中走出来的，让人听到宋代夜市的喧嚣与繁华；一只藏鸡，滑嫩的整鸡脱骨，内里塞满肉馅再缝合，盛入一只青花大碗中，鸡汤浓郁，集鲜香嫩于一体，尽展中国早期脱骨工艺的玄妙；一个个“香饽饽”摆盘精致，仿佛从《纳采礼筵宴图》中走出来，让人从中管窥古代的礼文化……

一道道让人垂涎欲滴的美食背后，是来自时光深处历史文化的魅力。节目中，餐馆老板朱广权，大厨沙溢、刘强、何春寰和单嗣平，以及助手厨娘王嘉宁，共同组成了“馔家族”，与食客们共同品味美食，并通过演绎“穿越时空”，重视历史情境。

美味佳肴惊艳了食客的味蕾，背后的故事同样温柔了岁月。据嘉宾介绍，节目第二期糖缠、细棋子面、藏鸡的菜谱来自明代中叶美食家宋诩所著《竹屿山房杂部》，宋诩书中自述，他的母亲跟着当官的外祖父和父亲到过许多地方，学会不少名菜，并将一身的厨艺传给儿子。

其中，《宋氏养生部》据说就是他为了留下妈妈的味道记载而成的，闻言，“馔家族”成员与食客们纷纷回忆起妈妈的味道，以及根植于味蕾深处的爱。

“是谁来自山川湖海，却囿于昼夜、厨房，以及爱。”《武林外传》中，孤儿出身的祝无双热情且善良，但因为从小缺爱、渴望被认可和关注，不自觉形成了讨好型人格，什么活都抢着干，以一句“放着我来”的口头禅给观众留下了深刻的印象。时隔多年，祝无双的饰演者倪虹洁来到现场，成为“一馔千年”餐厅的食客，并以无双之口，道出同福客栈的美食与温情，对一个漂泊不安灵魂的慰藉：

“这不是江湖，这是我的家，他们都是我的家人。只有像我这种没有家的人，才会知道有一个家，有一群家人在远方等着你，有热气腾腾的饭菜在桌子上摆着，是多么幸福的感觉。”

诚如所言。临近年关，在旧的一年圆满落幕之时，有美食、美酒相伴，家人团圆，成了国人共同的祈愿。

品中国菜，喝中国酒：美食美酒相得益彰，诠释最美家国味道

“人生在世，唯有美食与美酒不可辜负。”美食与美酒，自古以来就寄托着中国人对美好生活的向往。金樽美酒和玉盘珍馐一起，在舌尖上极致绽放，给一个中国人带来心灵上的深厚慰藉。

正因如此，在观看《一馔千年》时，食客桌子上的红花郎才尤为吸睛。观众纷纷评论：“对味了，吃中国菜就是要配中国酒，才有东方美学的韵致。”“桌子上都有红花郎了，过年还会远吗？”“‘金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱’诚不我欺，今天见识到了！”

可以看到，在国人心中，红花郎已经成为中国酒的代名词：让人惊艳的红色包装，低温红上釉配上金色宝相花纹饰，有着花开富贵、喜庆团圆的好寓意；酱香醇厚突出，不辣喉，不“烧心”，给人清平中正之感。

2009年～2011年，红花郎独家冠名央视春晚“我最喜爱的春节联欢晚会节目评选活动”，活动赢得满堂彩，成为国人喜闻乐见的互动环节，红花郎随之也走进了千家万户，逐渐成为了团圆、美满的代名词，掀起了“逢年过节就喝红花郎”的消费浪潮。

如今，《一馔千年》火爆全网，红花郎品牌再创新高。热播之下，红花郎携“礼”而来：即日起在新浪微博，带#红花郎一馔千年##红花郎春节美食大赛#双话题发布微博，并@郎酒股份 上传原创美食作品，即有机会赢取互动好礼。在新的一年，红花郎将继续陪伴着消费者，为消费者送上美好的祝福。