当前，各地都在紧张有序地进行春耕作业，很多作物也迎来了收获期。每到这个时节，天气渐暖，漫山遍野的山茱萸便舒展着柔长的枝条，映衬着蜿蜒的山路，用极致的金黄点亮了山谷。

随着山茱萸花的盛开，有关山茱萸的话题，再次得到了人们的关注。

观赏与药用

山茱萸巨大的经济效益

山茱萸先开花后萌叶，春季黄花遍野，秋季红果累累，应用于园林绿化很受欢迎。盆栽观果可达3个月之久，在花卉市场也十分畅销。

与此同时，茱萸肉含有丰富的营养物质和功能成分。明代李时珍的《本草纲目》集历代医家应用山茱萸的经验，把山茱萸列为补血固精、补益肝肾、调气、补虚、明目和强身之药。现今，以山茱萸为原料的绿色保健食品开发，可加工成饮料、果酱、蜜饯及罐头等多种食品。

2018年，国卫办食品函〔2018〕278号明确将山茱萸纳入药食同源物质，此举为山茱萸在食品中的应用增加了安全性依据。药用方面，以六味地黄丸等为代表；食用方面，山茱萸酒、膏、口服液、果酱、茶等产品正成为新零售的热点。

随着乡村振兴、大健康产业发展，山茱萸药食两用具备较大的挖掘空间与巨大的经济效益。

山茱萸产地分布

连年减产，产量稀缺

资料显示，山茱萸为暖温带阳性树种，通常在山坡中下部地段，阴坡、阳坡、谷地以及河两岸等地均生长良好，一般分布在海拔400-1800米的区域，其中600-1300米比较适宜。生长适温为20-30℃，超过35℃则生长不良。另外，山茱萸宜栽于排水良好，富含有机质、肥沃的沙壤土中。

目前，我国山西、陕西、甘肃、山东、江苏、浙江、安徽、江西、河南、湖南等省均有山茱萸种植。但大致有三大主产区：河南、浙江、陕西，其中河南产区产量最大，占全国的2/3，且西峡的产量占1/2，这也意味着此产区所产的货源量已成为主导山茱萸价格变动的风向标。

回顾2022年，我国山茱萸主产区受春季花期气温反常，霜冻和夏季高温干旱等自然极端天气的严重影响，导致产量总体不大。由于山茱萸产量保持在低位，在还未进入产新时就成为了中药材市场上的关注热点，也打破了多数商家对山茱萸的认知，产新价格再次上涨。

历史库存消耗殆尽

山茱萸现货收购极具紧迫感

现阶段，越来越多的消费者认识到山茱萸的药食两用价值，这也导致市场进一步消化了山茱萸的历史库存，产地商家和药厂对现货收购均产生了很强的紧迫感。

去年，因产地货源采摘较快，收购商家较多。收货多的主要有上海宁圣公司、北京公司、以岭药业、宛西药厂、九芝堂、同仁堂等多家企业，约占总量的75%以上。此外收货不太明显，还在招标中的有兰州佛慈、太极集团、汇仁药业、修正药业、仁和药业以及广药白云山等，而流入市场的货源约占总量的15%，现产地尚有8-10%的底货待售。

综合考察，山茱萸货源供需情况多以刚需为准，且大都没有完成实际计划。

山茱萸的新陈不接，进一步助推2022年形成山茱萸市场交易的火爆局面。2023年，山茱萸陈货早已消化，新货显少，好货供应不足，不排除未来价格有进一步上涨的可能。