“中国空净展”健康论坛上，钟南山院士提到：室内污染的主要来源之一是厨房油烟

3月29日-30日，（中国·空净）第二届环境空气净化产业博览会暨高峰论坛在广州·琶洲国际采购中心隆重举行，本届“中国空净展”围绕“美好生活 健康厨房”等多场健康高峰论坛展开讨论，全方位、多维度、高层次地展现厨电行业最新发展成果，引起了厨电行业、消费者的广泛关注。

中国工程院院士、中国品牌建设室内空气净化品牌集群主席、广东省室内环境卫生行业协会荣誉会长钟南山，广东鑫奇电气有限公司董事长、广东省室内环境卫生行业协会副会长付冬文，原国家质监总局副局长、中国品牌建设促进会理事长刘平均，中国工程院院士、火箭军工程大学教授侯立安，中国品牌建设室内空气净化品牌集群执行主席、广东省室内环境卫生行业协会会长顾士明，中国空气净化第一人、上海交通大学教授吴吉祥，中国品牌建设促进会副理事长、中国标准化研究院原院长马林聪，中国家用电器研究院原副总工程师朱焰等领导、中国空净领域的专家学者、广东省室内环境卫生行业协会会员企业代表等人汇聚一堂，共同聚焦美好生活、健康厨房，为全面推进健康中国，维护广大消费者有关健康的权益献计献策，贡献力量。

钟南山院士在健康高峰论坛上作了主旨演讲，他表示，伴随着社会公众对环境意识和健康意识的充分提高，特别是通过三年新冠肺炎疫情的切身经历，广大消费者对与自身健康息息相关的室内环境有了更高的期待和更严格的要求。“健康中国2030”国家战略正式启动后，室内环境卫生不仅是社会的热点话题更是民生问题。钟院士通过数据表明，室内污染的主要来源之一是厨房油烟，高温加热后的油烟会产生致癌物质，长期吸入会诱发肺脏组织癌变，在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭，会对健康造成极大的危害，调查发现，超过60%的女性肺癌患者是因为长期接触厨房油烟。他呼吁，厨电行业应采取更加积极的措施来改善厨房环境，消费者应该选择健康厨房器具关爱自身健康。

在周志辉秘书长对话专家论坛上，各位专家为推动健康厨电发展，实现健康厨房指明了方向，可以从以下方面着手：第一，在厨房场景中，吸油烟机是守护健康的第一道防线，首先要解决厨房看得见的油烟问题；第二，去除隐形油烟，减少厨房污染物，降低弥散率；第三，打造一些列符合标准的健康厨房器具；第四，实现检测技术的多样化，提高检测水平。

顾会长在论坛上对团体健康厨房系列标准进行了发布和宣贯，明确指出家庭厨房烹饪污染物弥散率评价要求及实验方法，特别强调厨房器具——健康吸油烟机、健康燃气灶、健康集成灶的重要性。由于传统油烟机对厨房油烟弥散浓度的缺失，近年来中国肺癌发病率呈女性化、年轻化的趋势，提倡各厨电行业要做中国女性肺癌发病率拐点的推动者，通过改善空气流通、使用更清洁的燃料、提高油烟机的过滤效率、减少油炸烹饪方式等减少烹饪污染的方法，守护厨房健康。

鑫奇作为健康厨电品牌代表以致力美好生活，打造健康厨房为己任，荣获“2022年健康厨电影响力品牌”，董事长付冬文发声：鑫奇将继续加大力度创新健康节能燃气灶、净化油烟机、集成环保烹饪机、不锈钢健康橱柜等全系列健康厨电，有效减少厨房有害物质，让用户远离油烟，致力美好生活，营造健康舒适的厨房环境，打造健康厨房一流品牌，推动健康厨房、健康中国的发展。