近年来，随着直播电商的迅猛发展，电商平台和短视频平台的直播业务已成为推动消费增长的重要力量。作为新国货品牌的代表之一，墨员外品牌依托央视新媒体及抖音等传播渠道，凭借深厚的产业优势和产品创新能力，迅速吸引了广大消费者的关注。
墨员外品牌源自2009年，是国内专注墨鱼全产业链开发及品类价值提升的科技型企业之一。河南墨员外食品科技有限公司成立于2019年，作为墨员外品牌旗下的生产型企业，也是国内唯一一家可溯源墨鱼汁生产企业。公司集墨鱼原料批发、精细化加工、天然黑色营养素提取、产品研发、全球食品应用技术指导、多领域科研及全渠道营销于一体，致力于推动国产墨鱼汁品类的标准化与产业升级。
作为中国百强食品墨鱼用品专业供应商，墨员外品牌在行业内享有极高声誉，并积极参与行业标准制定，是中国流通与加工协会墨鱼分会的发起者和协办者。公司专注墨鱼产品15年，制定严于国家标准的企业标准，并与中水渔业、上海远洋渔业等各大远洋捕捞公司建立长期战略合作伙伴关系，确保墨鱼原料及加工品的标准化与稳定供应。
墨员外品牌创始人员立萍，是国产墨鱼汁品类的开创者，同时也是中国流通与加工协会墨鱼分会的发起者之一。她深耕墨鱼产业十余年，精通全球墨鱼资源的分布情况和国内外墨鱼消费市场趋势，积累了丰富的行业经验。多年来，她致力于提升和整合墨鱼全产业链价值，曾亲自走访全球主要墨鱼产地（包括中东、西非、东南亚、欧洲、日本等），拜访超过1000名行业从业者，深度了解产业链上下游情况，因此被业内誉为“乌贼教母”。
墨鱼汁作为一种天然黑色营养素，早在欧洲已有700余年的食用历史。相传十四世纪欧洲爆发“黑死病”期间，威尼斯居民因长期食用墨鱼汁面而幸免于难，使得这道美食声名大噪。至今，墨鱼汁面仍是威尼斯的标志性美食，在欧洲享有“穷人的鲍鱼”之称。
墨鱼汁的珍贵性体现在其极低的产出率——墨鱼一生仅能分泌两次墨汁，墨汁吐尽生命便走向终结。因此，每一滴墨鱼汁都堪称海洋的珍贵馈赠。墨鱼汁的独特性也使其成为极具视觉冲击力的美食元素，广受消费者喜爱，成为网红料理的必备食材。
从营养价值来看，墨鱼汁富含16种氨基酸及21种微量元素，特别是其中的黏多糖成分，1990年已被日本弘前大学医学部证实具有抗癌作用。现代医学研究也表明，墨鱼汁具有抑制肿瘤、促进免疫、升高白细胞、抗氧化、抗感染、骨髓保护等多重健康功效，充分印证了中国传统养生理念中“逢黑必补”的智慧。此外，墨鱼汁高蛋白、零脂肪的营养模式，也远超联合国粮农组织制定的人类理想蛋白质摄入标准。
不仅如此，墨鱼汁还是极佳的食品配料，在米面、烘焙等产品中的应用价值极高。它不仅能提升面团的蓬松度和延展性，还能作为天然防腐剂，延长食品的自然保质期，避免使用过多人工添加剂。
墨员外品牌始终秉承天然、健康的理念，严格甄选优质海域的大规格船冻墨鱼作为原料，从源头确保产品的品质。公司采用超浓缩萃取工艺，将墨鱼汁加工成小分子肽结构，最大程度保留其营养成分，使其更易于人体吸收。同时，墨员外始终坚持不添加植物炭黑及工业黑色素，确保产品的天然黑色泽、自然亮度、高浓度、鲜美口感及丰富营养。
未来，墨员外将继续专注墨鱼全产业链的深耕与创新，提升国产墨鱼汁品类的市场认知度，助力国货品牌在全球舞台上绽放光彩。作为“新国货榜样”项目的重要一员，墨员外正依托央视新媒体直播等渠道，向更多消费者展示其卓越的产品和品牌实力，让墨鱼汁这一天然瑰宝走进千家万户，成为健康饮食的新选择。
发表回复